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Horno Pizzero
El desafío fue desarrollar un producto íntegramente resoluble en chapa plegada, donde fabricación, ensamblaje y comportamiento térmico respondieran como un sistema coherente. No solo un horno funcional, sino uno fabricable con criterio industrial real.
La morfología se definió en función del calor: una geometría que favorece la circulación envolvente, separando claramente los accesos de carga y manipulación del fuego.
El sistema constructivo se resolvió en piezas plegadas diferenciadas (cuerpo superior e inferior), ensambladas por soldadura, con un despiece pensado para la producción. Se priorizó la repetibilidad de piezas, la reducción de operaciones y la compatibilidad con procesos industriales estándar.
Un horno compacto, desmontable y funcional, con lectura clara de uso y diferenciación de accesos. La configuración permite su utilización tanto en exterior como sobre superficie de apoyo, sin resignar rendimiento térmico ni facilidad de uso.
Construcción en acero inoxidable mediante corte y plegado.
Piso de ladrillos refractarios para acumulación y distribución uniforme del calor.
Sistema de doble acceso independiente (fuego y cocción).
Piezas desmontables: patas, puertas y chimenea.
Desarrollo completo de planos de fabricación.
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